Deux siècles d'ancrage local, une passion retrouvée
Née à Châteaudun au début du XIXe siècle, La Bière de l'Éclair s'inscrit dans une tradition artisanale
profondément enracinée dans l'histoire locale. Dès 1818, Jean-Emmanuel Vanautreve, distillateur
visionnaire, installe une brasserie dans les anciens locaux de l'abbaye, rue de Tournay. Ce geste fondateur
marque le début d'un savoir-faire brassicole dunois transmis de génération en génération.
À partir de 1846, la brasserie passe entre les mains de la famille Madoux, puis des familles Lecomte et
Mursch, figures incontournables de l'activité brassicole de Châteaudun. C'est à cette époque que naissent
deux produits emblématiques : la Bière de l'Éclair et la Liqueur dunoise, toutes deux réputées pour leur
qualité et leur finesse.
En 1897, la Liqueur dunoise bénéficie même d'une projection dans un film des frères Lumière, diffusé à
l'international — un symbole fort de la notoriété de ces productions locales.
Mais comme beaucoup de brasseries artisanales, l'histoire s'interrompt au XXe siècle, éclipsée par
l'industrialisation et les grandes guerres. Pendant plusieurs décennies, la Bière de l'Éclair disparaît des
verres, mais reste vivante dans la mémoire dunoise.
C'est en 2019 qu'un groupe de passionnés locaux redonne vie à cette bière oubliée. Animés par le respect
du terroir et l'envie de faire revivre un emblème de leur ville, ils recréent La Bière de l'Éclair, fidèle à son
héritage, mais résolument ancrée dans son époque. Brassée de manière artisanale, avec exigence et
authenticité, elle incarne aujourd'hui la renaissance d'une tradition séculaire.
